Odprta kuhinja - portal za dnevni odmerek kulinaričnega navdiha

Video

NAJBOLJ BRANI ČLANKI

Tiskana izdaja

Recepti

Kaj skuhati

Po priložnosti

Obrok

Tip jedi

Sestavine

Dieta

Kuhinja

Čemaževa juha malo drugače (VIDEO)

Tedenski jedilnik: preprosta kosila, ki ne vzamejo preveč časa

Kaj je kadaif, najbolj iskana sestavina dubajske čokolade

Tedenski jedilnik: TOP 5 kosil za marecNa plano je pokukal regrat, ponekod se že veselijo čemaža. Privoščili si ju bomo v družbi sestavin, ki so vedno na voljo.

Naj slovenska kavarna, pica in burger, ki so se znašli na svetovnih lestvicahPregledali smo svetovne lestvice, ki omenjajo najboljše slovenske lokale, osredotočene na priljubljene okuse.

Video

Čemaževa juha malo drugače (VIDEO)Divji česen s svojo značilno aromo in zdravilnimi lastnostmi popestri številne jedi in med njimi je zagotovo nepogrešljiva čemaževa juha.

Rulada z banano (VIDEO)Kremasta sladica, ki se je mnogi radi spomnijo z nedeljskih kosil v dobrih starih časih. Mirjam Grilc jo je malce poenostavila in v njej združila dva čudovita okusa – kakav in brusnično marmelado.

Ameriške palačinke po naše: odlična sladica za po krepki juhi ali enolončnici (VIDEO)Iz sestavin, ki so verjetno že zdajle v vaši kuhinji, lahko pripravimo te fine palačinke, ki jih otroci obožujejo. Preprosto, poceni in hitro pripravljeno!

Če ste ljubitelji gratiniranih palačink, jih morate pripraviti še tako (VIDEO)Ob svetovnem dnevu palačink imamo za vas nebeško dobro različico. Polnjene so z okusnim orehovim nadevom in prelite z bogato vaniljevo kremo.

Vrhunske miške iz banane (VIDEO)Razmišljate o pripravi mišk? Ozrite se na pult – če je tam prezrela banana, hitro zavihajte rokave in se jih lotite kar po tem receptu. To pustno cvrtje bo nared v 10 minutah in je prepričljivo zmagovalno.

Slaščičarska (vaniljeva) krema: recept in namigi, da bo božanska (VIDEO)Najbolj jo poznate iz princesk, z njo polnimo tudi pite in torte. Po domače ji rečemo kar vaniljeva krema in velja za kraljico v slaščičarstvu.

Krofi crème brûlée: za vas smo preskusili največji pustni trend (VIDEO)Krof, ki združuje pregrešnost dveh sladic. Ko ugrizneš vanj, je hrustljav, nato noro puhast, na koncu pa še pregrešno kremast.

Kako ponaredimo pinjenec za peko sladkih in slanih jedi (VIDEO)Veste, kaj je pinjenec? Če ga nimate pri roki, si ga z dvema sestavinama, ki ju zagotovo imate v hladilniku, pripravite kar sami.

Šmorn, ki se mu težko upremo, saj ga naredimo s skrivno sestavino (VIDEO)Kako si lahko pomagamo, da je šmorn zares puhast, pa tudi sočen in poln okusa? Ni vse v spretnosti, tudi iznajdljivost je pomembna.

Tako popražite čebulo, da bodo jedi nekaj posebnega (VIDEO)Zakaj bi kupovali ocvrto čebulo, če pa lahko sami naredimo še boljši dodatek za piko na i v slanih jedeh.

Domači čokoladni puding s smetano (VIDEO)Hitro pripravljeni kozarčki sreče, ki združujejo toplino vroče čokolade, nežnost čokoladnega moussa in dekadenco čokoladne kreme.

Če imate zavitek listnatega testa, lahko pripravite to hitro in okusno različico čebulne pite (VIDEO)Tart s karameliziranimi šalotkami in kozjim sirom lahko izdelamo tudi v manjših porcijah in ponudimo kot predjed ali prigrizek ob skledi solate.

Klasika z Yasko: pita banoffeePita banofi je zagotovo ena najbolj priljubljenih sladic na svetu. Ime izhaja iz kombinacije besed banana in toffee.

Rulada z banano (VIDEO)Kremasta sladica, ki se je mnogi radi spomnijo z nedeljskih kosil v dobrih starih časih. Mirjam Grilc jo je malce poenostavila in v njej združila dva čudovita okusa – kakav in brusnično marmelado.

Ameriške palačinke po naše: odlična sladica za po krepki juhi ali enolončnici (VIDEO)Iz sestavin, ki so verjetno že zdajle v vaši kuhinji, lahko pripravimo te fine palačinke, ki jih otroci obožujejo. Preprosto, poceni in hitro pripravljeno!

Balkanski zajtrk, ki je obnorel ves svetZajtrk z Balkana je že nekaj časa pravi spletni hit, saj ga opisujejo in v domačih kuhinjah poustvarjajo kulinarični blogerji, znašel pa se je tudi v znanih medijih.

Če imate doma zeljno glavo, pripravite ta receptZelje je tesno prepleteno s slovensko kulinariko, poleg nešteto jedi s fermentirano različico pa je izjemno priljubljena tudi zeljna solata. Tokrat smo si jo omislili nekoliko drugačno.

Recepti

TOP 5: moderne jedi brez mesa

Klasika z Yasko: pita banoffeePita banofi je zagotovo ena najbolj priljubljenih sladic na svetu. Ime izhaja iz kombinacije besed banana in toffee.

Rulada z banano (VIDEO)

Ameriške palačinke po naše: odlična sladica za po krepki juhi ali enolončnici (VIDEO)

Če imate doma zeljno glavo, pripravite ta recept

Tedenski jedilnik: TOP 5 kosil za marec
Na plano je pokukal regrat, ponekod se že veselijo čemaža. Privoščili si ju bomo v družbi sestavin, ki so vedno na voljo.

Naj slovenska kavarna, pica in burger, ki so se znašli na svetovnih lestvicah
Pregledali smo svetovne lestvice, ki omenjajo najboljše slovenske lokale, osredotočene na priljubljene okuse.

Čemaževa juha malo drugače (VIDEO)
Divji česen s svojo značilno aromo in zdravilnimi lastnostmi popestri številne jedi in med njimi je zagotovo nepogrešljiva čemaževa juha.

Rulada z banano (VIDEO)
Kremasta sladica, ki se je mnogi radi spomnijo z nedeljskih kosil v dobrih starih časih. Mirjam Grilc jo je malce poenostavila in v njej združila dva čudovita okusa – kakav in brusnično marmelado.

Ameriške palačinke po naše: odlična sladica za po krepki juhi ali enolončnici (VIDEO)
Iz sestavin, ki so verjetno že zdajle v vaši kuhinji, lahko pripravimo te fine palačinke, ki jih otroci obožujejo. Preprosto, poceni in hitro pripravljeno!

Če ste ljubitelji gratiniranih palačink, jih morate pripraviti še tako (VIDEO)
Ob svetovnem dnevu palačink imamo za vas nebeško dobro različico. Polnjene so z okusnim orehovim nadevom in prelite z bogato vaniljevo kremo.

Vrhunske miške iz banane (VIDEO)
Razmišljate o pripravi mišk? Ozrite se na pult – če je tam prezrela banana, hitro zavihajte rokave in se jih lotite kar po tem receptu. To pustno cvrtje bo nared v 10 minutah in je prepričljivo zmagovalno.

Slaščičarska (vaniljeva) krema: recept in namigi, da bo božanska (VIDEO)
Najbolj jo poznate iz princesk, z njo polnimo tudi pite in torte. Po domače ji rečemo kar vaniljeva krema in velja za kraljico v slaščičarstvu.

Krofi crème brûlée: za vas smo preskusili največji pustni trend (VIDEO)
Krof, ki združuje pregrešnost dveh sladic. Ko ugrizneš vanj, je hrustljav, nato noro puhast, na koncu pa še pregrešno kremast.

Kako ponaredimo pinjenec za peko sladkih in slanih jedi (VIDEO)
Veste, kaj je pinjenec? Če ga nimate pri roki, si ga z dvema sestavinama, ki ju zagotovo imate v hladilniku, pripravite kar sami.

Šmorn, ki se mu težko upremo, saj ga naredimo s skrivno sestavino (VIDEO)
Kako si lahko pomagamo, da je šmorn zares puhast, pa tudi sočen in poln okusa? Ni vse v spretnosti, tudi iznajdljivost je pomembna.

Tako popražite čebulo, da bodo jedi nekaj posebnega (VIDEO)
Zakaj bi kupovali ocvrto čebulo, če pa lahko sami naredimo še boljši dodatek za piko na i v slanih jedeh.

Domači čokoladni puding s smetano (VIDEO)
Hitro pripravljeni kozarčki sreče, ki združujejo toplino vroče čokolade, nežnost čokoladnega moussa in dekadenco čokoladne kreme.

Če imate zavitek listnatega testa, lahko pripravite to hitro in okusno različico čebulne pite (VIDEO)
Tart s karameliziranimi šalotkami in kozjim sirom lahko izdelamo tudi v manjših porcijah in ponudimo kot predjed ali prigrizek ob skledi solate.

Klasika z Yasko: pita banoffee
Pita banofi je zagotovo ena najbolj priljubljenih sladic na svetu. Ime izhaja iz kombinacije besed banana in toffee.

Rulada z banano (VIDEO)
Kremasta sladica, ki se je mnogi radi spomnijo z nedeljskih kosil v dobrih starih časih. Mirjam Grilc jo je malce poenostavila in v njej združila dva čudovita okusa – kakav in brusnično marmelado.

Ameriške palačinke po naše: odlična sladica za po krepki juhi ali enolončnici (VIDEO)
Iz sestavin, ki so verjetno že zdajle v vaši kuhinji, lahko pripravimo te fine palačinke, ki jih otroci obožujejo. Preprosto, poceni in hitro pripravljeno!

Balkanski zajtrk, ki je obnorel ves svet
Zajtrk z Balkana je že nekaj časa pravi spletni hit, saj ga opisujejo in v domačih kuhinjah poustvarjajo kulinarični blogerji, znašel pa se je tudi v znanih medijih.

Če imate doma zeljno glavo, pripravite ta recept
Zelje je tesno prepleteno s slovensko kulinariko, poleg nešteto jedi s fermentirano različico pa je izjemno priljubljena tudi zeljna solata. Tokrat smo si jo omislili nekoliko drugačno.

Klasika z Yasko: pita banoffee
Pita banofi je zagotovo ena najbolj priljubljenih sladic na svetu. Ime izhaja iz kombinacije besed banana in toffee.